En un movimiento innovador aplaudido por el supermercado, Sainsbury’s ha anunciado su plan de "eliminación de plásticos más grande hasta la fecha", que tiene como objetivo eliminar el embalaje de plástico de toda su gama de champiñones de marca propia. A finales de enero, esta iniciativa se aplicará a las 13 líneas de marca propia, incluyendo variedades populares como los champiñones enteros, los champiñones castaños y los champiñones cerrados.

Sainsbury’s prevé que esta transición resultará en una reducción notable de aproximadamente 775 toneladas de plástico, equivalente a más de 52 millones de piezas de plástico al año. El minorista enfatiza que este peso es comparable al de 43 autobuses de dos pisos de Londres completos.

Este anuncio reciente forma parte de una serie de medidas de sostenibilidad tomadas por el minorista, basándose en logros anteriores. En 2020, Sainsbury’s eliminó el plástico de las bandejas de tomate, ahorrando 75 toneladas de plástico cada año. De manera similar, la eliminación del plástico del embalaje de espárragos en el año anterior resultó en un ahorro de 32 toneladas de plástico.

Claire Hughes, Directora de Producto e Innovación, expresó entusiasmo sobre la iniciativa, afirmando: "Como parte de nuestros compromisos del Plan para Mejorar, estamos tratando de reducir el embalaje de plástico en todas nuestras gamas de marca propia. Estamos encantados de introducir bandejas de cartón para nuestros champiñones de marca propia."

Añadió: "Hacer un esfuerzo colectivo con los proveedores para aumentar el contenido reciclado y la capacidad de reciclaje para todos los clientes ha ayudado a lograr nuestra mayor eliminación de plásticos hasta ahora. La iniciativa refleja nuestro compromiso hacia un futuro más saludable y sostenible mientras seguimos buscando formas de innovar en nuestro embalaje y reducir y reemplazar el plástico cuando sea posible."

Mientras que las nuevas bandejas de cartón reemplazan el embalaje de película de plástico, que se utilizaba anteriormente para las bandejas de champiñones, Sainsbury’s enfatiza que el embalaje de película de plástico todavía se puede reciclar en sus puntos de reciclaje de plástico flexible en la parte delantera de la tienda, disponibles en todas sus tiendas del Reino Unido.