SEE presenta la bandeja de proteína Cryovac Overwrap, una bandeja biodegradable y compostable a base de materiales orgánicos, en el evento IPPE en Atlanta, Georgia. Certificada por el USDA y derivada de celulosa de madera renovable, la bandeja ofrece una alternativa sostenible a las soluciones de poliestireno expandido (EPS). Aborda los desafíos que enfrentan los clientes al cumplir con la legislación contra los materiales de poliestireno, asegurando durabilidad durante el procesamiento y completa compostabilidad.

Bandeja de proteína compostable biobasada de SEE: Un cambio sostenible en el empaque de carne fresca.

SEE lanzó la Cryovac Overwrap Tray en el evento IPPE, celebrado el mes pasado en Atlanta, Georgia, marcando un cambio importante en el envasado de carne fresca ya que los fabricantes buscan alternativas a las soluciones de poliestireno expandido (EPS).

La bandeja de proteína compostable biobasada está hecha de resina de grado alimenticio, certificada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Derivado de la celulosa de madera renovable, el material se descompone de forma natural, sin dejar residuos químicos, según Tiffani Burt, directora ejecutiva de sostenibilidad, empaques digitales y inteligentes de SEE.

“Lo que escuchamos de nuestros clientes fue que las otras alternativas sostenibles que estaban probando e investigando tenían algunas fallas o defectos críticos, especialmente al pasar por el procesamiento”, dijo Burt.

“La naturaleza húmeda y agresiva de las plantas de procesamiento puede ser un desafío para algunos materiales de empaque rígidos, como las soluciones de pulpa moldeada a base de fibra. Nuestra bandeja fue diseñada para resistir eso, permitiendo que el producto pase por la distribución sin afectar la vida útil”.

Garantizar la durabilidad en diversos entornos de procesamiento fue una prioridad, y la bandeja es completamente compostable, derivada de un biopolímero hecho de celulosa, procesado utilizando una tecnología de extrusión innovadora y propietaria. El material puede compostarse en contenedores de compostaje domésticos y soluciones de compostaje industrial.

La Cryovac Overwrap Tray es parte del cambio global lejos de los materiales de poliestireno, con más de 60 países, incluyendo la UE, el Reino Unido, Canadá e India, imponiendo legislación para eliminar gradualmente el poliestireno. Esto ha llevado a las industrias, especialmente la de comida rápida y carne fresca, a buscar alternativas más sostenibles.

El empaque compostable es preferido por los consumidores por su amigabilidad con el medio ambiente, como se destacó en una encuesta de 2023 realizada por McKinsey, donde los consumidores en 10 de los 11 países principales creían que los materiales de empaque compostables son los más respetuosos con el medio ambiente.


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