ProAmpac desarrolla una bandeja de fibra para las alitas picantes de Circle K, que combina retención de calor, resistencia a la grasa y mejor visibilidad del producto.
ProAmpac ha desarrollado una bandeja personalizada de fibra para las nuevas Alitas de Pollo Sin Hueso Flamin’ Hot de Circle K, combinando diseño estructural, resistencia a la grasa y rendimiento de retención de calor para la comercialización de comida caliente.
El producto fue lanzado por Circle K en asociación con PepsiCo/Frito-Lay, con el empaque diseñado específicamente en torno a la receta, el tamaño de la porción y los requisitos operativos de las vitrinas de venta calentadas.
En lugar de adaptar una bandeja estándar para servicios de alimentos, ProAmpac trabajó con el minorista para abordar varios desafíos asociados con mantener el pollo preparado a la temperatura de servicio mientras se mantiene la calidad del producto y su atractivo visual.
La retención de calor y el control de la humedad impulsan el diseñoEl empaque para comida caliente debe equilibrar varios requisitos en competencia. El envase necesita retener el calor mientras limita la pérdida de humedad, pero también debe evitar crear condensación excesiva que pueda afectar la textura y la presentación.
ProAmpac afirma que la nueva bandeja fue diseñada para ayudar a mantener el pollo caliente y húmedo por más tiempo mientras mantiene el rendimiento estructural requerido en vitrinas de exhibición calentadas.
El formato también está diseñado para mejorar la visibilidad del producto, permitiendo a los consumidores ver la comida con mayor claridad antes de la compra.
La resistencia a la grasa apoya una presentación más limpiaLa gestión de la grasa fue otro requisito importante para el proyecto.
Los alimentos fritos y empanizados pueden exigir mucho al empaque de fibra, especialmente durante períodos prolongados de mantenimiento en caliente cuando los aceites pueden migrar al sustrato.
La bandeja personalizada incorpora una resistencia mejorada a la grasa destinada a mantener una apariencia más limpia durante todo el período de exhibición y reducir las manchas visibles alrededor del paquete.
Diseño del empaque adaptado al productoEl proyecto destaca la creciente importancia de diseñar empaques para servicios de alimentos en torno a características específicas del producto en lugar de depender exclusivamente de formatos estándar.
El tamaño de la porción, el recubrimiento superficial, el contenido de humedad, la temperatura de servicio y el tiempo anticipado de mantenimiento pueden influir en el rendimiento del empaque.
Al adaptar la bandeja al producto de pollo Flamin’ Hot, ProAmpac buscó optimizar tanto el rendimiento operativo como la experiencia del consumidor al comer.
La marca sigue siendo importante en exhibiciones de mantenimiento en calienteEl empaque también incorpora gráficos audaces alineados con la identidad visual de Flamin’ Hot, ayudando a que el producto destaque dentro de las vitrinas de comida caliente de Circle K.
Para los minoristas de conveniencia, el empaque para comida caliente cada vez más debe funcionar tanto como un contenedor funcional como una herramienta de comunicación en el punto de venta.
La visibilidad clara, la marca reconocible y una presentación limpia pueden ser tan importantes como el rendimiento térmico y de barrera cuando los productos se exhiben para compra inmediata.
Los formatos de comida para llevar basados en fibra continúan expandiéndoseProAmpac ha estado ampliando su portafolio de servicios de alimentos basados en fibra para aplicaciones calientes, incluyendo empaques diseñados para vitrinas calentadas y períodos prolongados de mantenimiento.
La compañía también está preparando varios formatos basados en fibra para la feria comercial LUNCH! 2026, incluyendo soluciones Hot Hold Box, Hot HandRap y Hot Hold Carton, que según indican pueden soportar tiempos de mantenimiento en caliente de hasta cuatro horas.
El proyecto de Circle K demuestra cómo el empaque de fibra está avanzando hacia aplicaciones de comida para llevar cada vez más exigentes donde el calor, la grasa, la humedad y la presentación en estantería deben gestionarse simultáneamente.
La personalización se convierte en parte de la estrategia de empaque para servicios de alimentosA medida que las tiendas de conveniencia y los operadores de servicios de alimentos amplían sus gamas de alimentos preparados, los proveedores de empaques son cada vez más solicitados para apoyar el desarrollo de productos desde una etapa más temprana.
La ciencia de materiales, el diseño estructural y las pruebas operativas pueden determinar si un nuevo artículo del menú funciona de manera consistente desde la preparación hasta la exhibición y el consumo.
La colaboración entre ProAmpac y Circle K muestra cómo el empaque personalizado puede convertirse en parte del lanzamiento del producto, apoyando tanto la calidad de los alimentos como la presentación minorista en lugar de funcionar solo como un paso final de contención.
Comentarios (0)