El Reino Unido lanza una consulta para mejorar el etiquetado de alimentos, ofreciendo a los consumidores una visión más clara sobre el origen y los métodos de producción, apoyando a los agricultores británicos y empoderando las opciones del consumidor.

Empoderando a los consumidores a través de etiquetado transparente de alimentos.

El Secretario de Medio Ambiente Steve Barclay ha presentado ambiciosos planes para revolucionar el etiquetado de alimentos en el Reino Unido, prometiendo a los consumidores una mayor claridad sobre el origen de los alimentos y los métodos de producción. Estas propuestas tienen como objetivo empoderar a los compradores, permitiéndoles tomar decisiones informadas que se alineen con sus valores mientras se promueven los esfuerzos de los agricultores británicos.

El corazón de la consulta se centra en mejorar el etiquetado de origen de los países para ciertos productos. Los esfuerzos se centrarán en mejorar la visibilidad y accesibilidad de esta información, así como en determinar el alcance de los productos a incluir. Por ejemplo, en casos en los que el cerdo importado se procesa en el Reino Unido para convertirse en tocino, se explorarán medidas como ampliar el texto de origen del país o mostrarlo de manera prominente en el empaque para garantizar que los consumidores estén bien informados sobre el origen del producto.

Además, la consulta propone la implementación de un etiquetado obligatorio de "método de producción" para artículos clave como cerdo, pollo y huevos. Este sistema de etiquetado contará con una calificación de cinco niveles, que indicará el grado de cumplimiento con las normas de bienestar animal del Reino Unido. Distinguirá entre productos que no cumplen, cumplen o superan las regulaciones básicas, proporcionando a los consumidores información valiosa sobre las prácticas éticas detrás de sus elecciones alimentarias.

La importancia de un etiquetado justo y transparente no puede ser exagerada, especialmente para impulsar la economía del Reino Unido. Con los agricultores británicos ya responsables del 60% del suministro de alimentos del país, los sectores agrícola y pesquero contribuyen colectivamente con más de £120 mil millones anuales y emplean a más de 4 millones de personas. Al priorizar prácticas de etiquetado justo, el Reino Unido reafirma su compromiso de apoyar a los productores nacionales y garantizar un ecosistema alimentario sostenible.

Además, la consulta busca la opinión pública sobre si la divulgación del origen de la carne, los mariscos y los lácteos debería ser obligatoria en establecimientos de comida fuera del hogar, como restaurantes. Esta iniciativa tiene como objetivo proporcionar a los consumidores un acceso constante a información vital, ya sea que estén comiendo fuera o preparando comidas en casa.

En esencia, el impulso del Reino Unido por un etiquetado transparente de alimentos representa un paso crucial hacia el empoderamiento de los consumidores, la promoción del consumo ético y el reconocimiento de las contribuciones de los agricultores británicos a la seguridad alimentaria y la economía del país.


Palabras clave

etiquetado de alimentos , empoderamiento del consumidor , agricultores británicos , divulgación de origen , Reino Unido

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