Ladaltempo: Una Experiencia de Prosecco de Edición Limitada

Experimenta Ladaltempo, un Prosecco de edición limitada de Ruggeri, envejecido durante 60 meses sobre lías, que ofrece un sabor y un empaque premium.

Ladaltempo: Una Experiencia de Prosecco de Edición Limitada

Significado de 'más allá del tiempo',Ladaltempo es un 100% Glera Valdobbiadene DOGC de la vendimia de 2017 que pasó 60 meses en las lías desde la primavera de 2018.

El gerente de exportación de Ruggeri, Gianni Zucchetto, describió Ladaltempo como "un resumen de lo que nuestro enólogo cree. La Glera como uva no solo se puede utilizar para vinos frescos y jóvenes, se puede obtener un producto de mayor calidad si se maneja correctamente. Ladaltempo se elaboró con uvas cosechadas en la zona de Valdobbiadene, en particular en Santo Stefano".

"Cuando el enólogo decide hacer una edición limitada como esta, comenzamos con una buena cosecha", compartió Zucchetto. "El 2017 fue considerado una buena cosecha en Valdobbiadene, y por esa razón, incluso antes de que surgiera el proyecto, ya había algunos lotes de Prosecco reservados para una maduración adicional. Empezamos a pensar en esto hace unos dos años".

"Cinco años en las lías permitieron que el vino ganara estructura y complejidad, y en la primavera de 2023 lo embotellamos, y en junio lo lanzamos en Italia".

Las notas de cata para el vino en sí incluyen albaricoque seco, higo seco, melocotón blanco, jazmín, manzanilla y vainilla.

"El empaque se trata todo sobre el tiempo, con la etiqueta que muestra un reloj de sol", explicó Daniela Ziegler-Scapin, gerente de marketing y comunicaciones de Ruggeri.

"El equipo interno de Ruggeri trabajó con la empresa de diseño de empaques Pozzoli, que trabaja en muchas cajas de regalo en Italia", agregó.

La elegante caja negra en la que viene se desbloquea girando la parte superior, lo que permite que se deslice y revele la botella, posada sobre la base, en su interior.

"Como es de cartón, se puede reciclar, aunque con empaques como este asumimos que el consumidor final lo guardará", sugirió Ziegler-Scapin. "También tenemos una caja de madera, que tiene el mismo diseño".

"El precio que tiene es importante para un Prosecco, está entrando en el rango de precios de un Champagne", argumentó Zucchetto, señalando su precio de €45 en Italia.

En total, solo se produjeron 5.000 botellas de Ladaltempo, con 400-500 magnums, aunque Zucchetto reveló que la mitad de esta cantidad ya se ha vendido a través del club de vinos de Ruggeri y la hospitalidad interna, y una parte se reservó para los mercados extranjeros.

"Queríamos que estuviera disponible en nuestros principales mercados de exportación también, así que lo enviamos a Estados Unidos, Reino Unido y Alemania, y luego a algunos otros mercados en Europa", compartió. En el Reino Unido se distribuye a través de Enotria & Coe.

Cuando se le preguntó si esta primera edición tendrá una continuación, Zucchetto dijo: "Habrá una segunda edición, habrá una tercera edición, pero esta línea de vinos no está ligada a ningún concepto en particular, no está ligada a 60 meses de envejecimiento, o a un viñedo en particular. Está ligado a lo que nuestro enólogo y el equipo creen que es un buen vino para lanzar como una edición limitada, podría ser en dos años, podría ser en tres años, no hay un plazo específico".

Ziegler-Scapin reveló que una constante será este estilo de empaque, pero Ruggeri "podría jugar con colores y otros pequeños elementos" del diseño.

Zucchhetto que alentar a los consumidores a optar por un Prosecco más premium es una "lucha diaria": "Tenemos dos vinos DOC, y todo lo demás es DOCG, por lo que Ruggeri como bodega se enfoca principalmente en el segmento medio-premium del mercado, mientras que la mayoría de los consumidores compran en el rango de precios medio-bajo. Estamos vendiendo hacia nichos específicos del mercado que aprecian y conocen la diferencia. Todo lo que hacemos está dirigido a aumentar el prestigio del Prosecco en todo el mundo, no estaríamos haciendo Ladaltempo, o ediciones vintage de vinos como Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore, si no creyéramos en eso".

"Creo que después de Covid, la percepción de la calidad aumentó en mercados como Italia y Alemania", sugirió Ziegler-Scapin. "Los consumidores estaban más enfocados en pequeños detalles al tomar un aperitivo en casa debido al cierre del sector de la restauración, y como distracción de lo que estaba sucediendo. Ahora la gente se pre


Palabras clave

Ladaltempo , Prosecco , edición limitada , Ruggeri , Glera Valdobbiadene DOGC , vino

Califica este artículo

Comparte este artículo

Comenta este articulo

Artículos relacionados

¿Eres un entusiasta del packaging?

Si desea ser destacado en nuestra publicación sin costo alguno, por favor, comparta su historia, espere la revisión de nuestro editor y vea su mensaje difundido a nivel mundial.

Artículos relacionados

¿Quiénes somos?

embalaje

prosecco

edición

ruggeri

ladaltempo

limitada

valdobbiadene

zucchetto

vinos

está

embalaje

prosecco

edición

ruggeri

ladaltempo

limitada

valdobbiadene

zucchetto

vinos

está

embalaje

prosecco

edición

ruggeri

ladaltempo

limitada

valdobbiadene

zucchetto

vinos

está