StePac L.A. Ltd., líder global en soluciones de embalaje innovadoras, ha presentado una tecnología de embalaje más ecológica diseñada específicamente para mejorar el almacenamiento y transporte del brócoli. Esta nueva solución se enfoca en reducir el desperdicio y mejorar la sostenibilidad al alejarse de los métodos tradicionales basados en hielo y adoptar la tecnología avanzada de envasado en atmósfera modificada (MAP).

La última oferta de la compañía, parte de la línea de embalaje Xtend®, garantiza que el brócoli mantenga su frescura y calidad nutricional durante períodos prolongados durante el transporte a larga distancia. Este embalaje funciona controlando cuidadosamente los niveles de oxígeno, dióxido de carbono y humedad dentro del paquete, ralentizando así las tasas de respiración y minimizando el deterioro.

Una de las características destacadas de esta nueva tecnología es su impacto ambiental. Los métodos tradicionales de transporte de brócoli a menudo dependen de hielo y cajas recubiertas de cera, ambos con importantes desventajas. El hielo contribuye al exceso de peso y al desperdicio de agua, mientras que las cajas de cera suelen ser no reciclables. La innovación de StePac elimina la necesidad de estos elementos, ofreciendo un embalaje completamente reciclable que reduce significativamente el desperdicio y mejora la eficiencia del envío.

Al utilizar el embalaje Xtend®, los productores pueden lograr mayores densidades de embalaje, ya que ya no se requiere hielo. Esto aumenta la cantidad de productos que se pueden enviar en un solo contenedor, reduciendo los costos de transporte y disminuyendo la huella de carbono. Por ejemplo, reemplazar los envíos con hielo por la solución de StePac puede reducir el peso total de un envío hasta en un 30%, lo que permite una logística más eficiente y una reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.

Además, se ha demostrado que la tecnología mejora la seguridad alimentaria. El brócoli empacado con hielo a menudo enfrenta riesgos de contaminación debido a la acumulación de agua, que puede albergar bacterias dañinas. El embalaje Xtend® elimina estos riesgos al mantener un ambiente seco, asegurando que el producto llegue a los consumidores en condiciones óptimas.

El enfoque de StePac en la sostenibilidad se alinea con la creciente demanda de los consumidores y la industria de soluciones ecológicas. Al abordar problemas críticos como el desperdicio, las emisiones de carbono y la seguridad alimentaria, la tecnología de embalaje de la compañía ofrece un enfoque progresista para el transporte de productos frescos. Se espera que esta innovación establezca un nuevo estándar en la industria del embalaje, allanando el camino para una adopción más amplia de prácticas sostenibles en el sector de productos frescos.