Los gobiernos europeos y canadienses han apuntado a los envases de alimentos, especialmente el plástico, como una amenaza para el cambio climático, y planean eliminarlos gradualmente.

En respuesta, un grupo de organizaciones sin fines de lucro y no gubernamentales de la industria formaron una coalición para colaborar con los reguladores y encontrar compromisos que no pongan en peligro la salud pública y la seguridad alimentaria.

Uno de los líderes es optimista de que el esfuerzo está dando resultados.

A principios de febrero, el director científico de la Asociación Internacional de Productos Frescos BB #:378962 y presidente de la Alianza para el Envasado Sostenible de Alimentos (ASPF), Max Teplitski, dijo que los miembros de la alianza han logrado avances antes de algunas fechas límite relacionadas con el envasado.

Dijo que los consejos y parlamentos europeos esperan finalizar las regulaciones de envasado en marzo, y luego se establecerán estas nuevas regulaciones.

Los miembros de la alianza han estado colaborando con líderes europeos, trabajando en disposiciones para la seguridad y calidad alimentaria, ya que Teplitski dijo que las reglas estrictas tendrán consecuencias no deseadas.

Con las regulaciones propuestas, "la seguridad alimentaria me aterroriza más debido a las consecuencias abiertas. No habría trazabilidad, ni seguridad contra la contaminación cruzada".

Entre las propuestas en Europa está la prohibición de las etiquetas PLU, pero Teplitski dijo que la Alianza aboga por una exención para ellas ya que son alternativas al envasado, no envasado en sí.

En Canadá, el gobierno propuso planes el año pasado para eliminar el envasado de plástico en los productos vendidos en Canadá en un 95 por ciento para 2028. La CEO de IFPA, Cathy Burns, se reunió con el primer ministro canadiense Justin Trudeau en noviembre, y entre otras cosas, destacó el importante papel que tiene el envasado de plástico en mantener los alimentos seguros, frescos y asequibles.

Los líderes de la industria de productos canadienses también se reunieron con Trudeau sobre el mismo tema, y en diciembre, el presidente de la Asociación Canadiense de Marketing de Productos BB #:153602, Ron Lemaire, se asoció con el presidente de Western Growers BB #:144734, Dave Puglia, en una carta que decía que una prohibición de plástico para alimentos causaría escasez de alimentos y aumentaría los precios.

Teplitski dijo que una reciente decisión judicial canadiense dijo que el plástico no puede ser clasificado como una sustancia tóxica y que la reducción de residuos no está en la jurisdicción federal, por lo que el gobierno canadiense está revisando sus leyes propuestas de envasado.

"Este es un buen momento [para nosotros] para encontrar un punto medio con el gobierno canadiense", dijo Teplitski.

Dijo que los informes no oficiales de funcionarios canadienses indican que los interesados en la agricultura y la seguridad alimentaria han logrado progresos, pero los defensores del cambio climático aún apoyan la prohibición del plástico.

Teplitski dijo que espera que la ciencia y la evidencia puedan ayudar a persuadir a los reguladores de que una prohibición de plástico para alimentos sería más perjudicial que beneficiosa.

La alianza tiene un documento de posición en su sitio web de estudios revisados por pares publicados sobre el papel importante del envasado en la seguridad alimentaria y la reducción de desperdicios alimentarios.

Dijo que los miembros de la alianza apoyan plenamente prácticas más sostenibles en la producción y el envasado de alimentos, ya que "nadie quiere más desperdicios y basura".

Sabremos bastante pronto este año si este trabajo de defensa está dando resultados.