Mondi está ayudando a la industria del café a repensar el diseño del embalaje

Las tostadoras enfrentan una presión creciente para preservar el aroma mientras cumplen con regulaciones cada vez más estrictas de circularidad bajo el Reglamento de Envases y Residuos de Envases (PPWR) de la UE. Según Wilbert van de Corput, Gerente de Desarrollo Comercial de Café en Mondi Consumer Flexibles, el desafío radica en equilibrar la protección del producto, la reciclabilidad y la operatividad en líneas de embalaje que a menudo tienen décadas de antigüedad.

El embalaje del café juega un papel crítico para mantener el oxígeno y la humedad fuera, conservar la frescura y proteger la identidad de la marca. Al mismo tiempo, la sostenibilidad se ha convertido en un factor decisivo de compra, reforzado por la presión regulatoria. El PPWR, vigente desde febrero de 2025, introduce requisitos de diseño para reciclaje en envases de alimentos a partir de 2030, objetivos vinculantes de contenido reciclado, límites de PFAS para materiales en contacto con alimentos desde 2026 y reglas armonizadas de etiquetado a partir de 2028.

En este contexto, Mondi apoya a los productores de café con una amplia gama de soluciones de embalaje que combinan un alto rendimiento de barrera con diseño circular. Estructuras mono-material reciclables y opciones compostables a base de papel preservan el aroma mientras permiten la reciclabilidad y un procesamiento eficiente en las líneas de llenado existentes. Estas soluciones están diseñadas para minimizar las interrupciones en las tostadoras y alinearse con los futuros requisitos regulatorios.

El embalaje mono-material es un pilar central de esta estrategia. Para los granos de café empaquetados en líneas verticales de formado, llenado y sellado (VFFS), las estructuras mono-PP a menudo ofrecen mejor operatividad gracias a una ventana de temperatura de sellado más amplia, mientras que el mono-PE ofrece mayor elasticidad y resistencia a caídas para paquetes más pesados. La elección depende de qué material funciona mejor en el equipo instalado, reduciendo el desperdicio de recortes y manteniendo la velocidad de línea.

El embalaje compostable también juega un papel donde el café y el embalaje se desechan juntos, como en ciertas aplicaciones de cápsulas o filtros. Paralelamente, Mondi continúa desarrollando soluciones reciclables como su VacuumPack re/cycle y CoffeeCapLid, que apoyan la clasificación eficiente y la recuperación de materiales.

Las colaboraciones en el mundo real demuestran el progreso. La tostadora finlandesa Paulig redujo su huella de carbono en el embalaje al introducir PE de base biológica ya en 2017, seguida de una transición a embalajes al vacío mono-material en 2024 sin comprometer la calidad del producto ni la eficiencia de producción. En el embalaje secundario, Mondi y el fabricante de maquinaria Meurer han reemplazado el film plástico retráctil con soluciones de envoltura de bandejas a base de papel.

Combinando la experiencia en materiales de papel y plásticos con ingeniería de aplicaciones y pruebas internas, Mondi está ayudando a las marcas de café a pasar de pruebas a producción en serie, demostrando que frescura, rendimiento y circularidad pueden coexistir en el embalaje moderno de café.