Dans une décision révolutionnaire saluée par le supermarché, Sainsbury’s a annoncé son plan de "suppression de plastique la plus importante jamais réalisée", visant à éliminer les emballages en plastique de l'ensemble de sa gamme de champignons de marque propre. D'ici la fin du mois de janvier, cette initiative s'appliquera à toutes les 13 lignes de marque propre, y compris les variétés populaires telles que les champignons entiers pour bébés, les champignons de Paris et les champignons fermés.

Sainsbury’s prévoit que cette transition entraînera une réduction remarquable d'environ 775 tonnes de plastique, soit l'équivalent de plus de 52 millions de pièces en plastique par an. Le détaillant souligne que ce poids est comparable à celui de 43 bus à impériale londoniens complets.

Cette annonce récente s'inscrit dans le cadre d'une série de mesures de durabilité prises par le détaillant, s'appuyant sur des réalisations antérieures. En 2020, Sainsbury’s a éliminé le plastique des plateaux de tomates, ce qui permet d'économiser 75 tonnes de plastique chaque année. De même, la suppression du plastique des emballages d'asperges l'année précédente a permis d'économiser 32 tonnes de plastique.

Claire Hughes, directrice des produits et de l'innovation, s'est montrée enthousiaste à propos de l'initiative, déclarant : "Dans le cadre de nos engagements du Plan pour un meilleur avenir, nous cherchons à réduire les emballages en plastique dans l'ensemble de nos gammes de marque propre. Nous sommes ravis de présenter des barquettes en carton pour nos champignons de marque propre."

Elle a ajouté : "En travaillant collectivement avec nos fournisseurs pour augmenter la teneur en matières recyclées et la recyclabilité pour tous les clients, nous avons contribué à réaliser notre plus grande suppression de plastique à ce jour. Cette initiative reflète notre engagement envers un avenir plus sain et plus durable alors que nous continuons à chercher des moyens d'innover dans nos emballages et de réduire et remplacer le plastique lorsque cela est possible."

Bien que les nouvelles barquettes en carton remplacent les emballages en film plastique, qui étaient utilisés pour les barquettes de champignons auparavant, Sainsbury’s souligne que les emballages en film plastique peuvent toujours être recyclés dans ses points de collecte de plastique souple en magasin, disponibles dans tous ses magasins au Royaume-Uni.