Yangi introduit la technologie de formage à sec aux États-Unis

Le développeur suédois de technologies d'emballage Yangi entre sur le marché américain avec sa plateforme de formage à sec Cellera, ciblant les transformateurs et les marques cherchant une capacité domestique supplémentaire pour les emballages alimentaires à base de fibres.

L'entreprise présentera la technologie au PACK EXPO International à Chicago du 18 au 21 octobre 2026, en proposant une gamme pour la restauration rapide comprenant des assiettes, bols, couvercles pour boissons chaudes et froides ainsi que des plateaux à emporter.

Le formage à sec élimine la boue aqueuse conventionnelle

Contrairement à la production traditionnelle de fibres moulées à l'eau, Cellera forme des emballages en cellulose sans recourir à une boue à base d'eau ni aux étapes de séchage associées. Yangi combine la formation de fibres déposées à l'air avec le thermoformage 3D pour produire des structures rigides en fibres à des vitesses industrielles.

Selon l'entreprise, le procédé peut réduire la consommation d'eau de 90 % à 99 % par rapport au moulage humide conventionnel. L'élimination des besoins intensifs en séchage réduit également la quantité d'énergie et d'infrastructures nécessaires autour de la ligne de production.

Des temps de cycle adaptés à la production alimentaire à grand volume

Yangi annonce des cycles de production aussi rapides que 4,3 secondes, contre environ 30 à 60 secondes pour les cycles de moulage humide typiques. Le cycle de formage plus court vise à offrir aux transformateurs un débit plus élevé tout en évitant le goulot d'étranglement du séchage associé aux procédés conventionnels de fibres.

La consommation d'énergie est d'environ 1,8 kWh par kilogramme de matériau, contre environ 4 à 7 kWh/kg pour le moulage humide. Sur la base d'une évaluation du cycle de vie vérifiée par un tiers, Yangi estime que cela représente une réduction de l'électricité d'environ 55 % à 75 %.

Les tarifs américains renforcent l'intérêt de la production locale

L'entrée sur le marché intervient alors que les transformateurs américains cherchent à augmenter la capacité de production locale de fibres moulées. La demande pour les formats alimentaires à base de fibres est en croissance, tandis que les tarifs et mesures antidumping affectant les produits importés exercent une pression accrue sur les marques pour établir des chaînes d'approvisionnement locales plus résilientes.

Yangi positionne Cellera comme une solution permettant aux transformateurs existants d'ajouter des formats en fibres renouvelables sans construire l'infrastructure étendue en eau, séchage et utilités traditionnellement associée au moulage humide.

Plateforme déjà en production commerciale

Cellera a dépassé le stade du développement pilote. Yangi a mis en service sa première machine en série dans l'usine d'un transformateur européen en juin 2026, marquant le déploiement de la technologie en environnement de fabrication commerciale.

L'entreprise indique que la plateforme a démontré un fonctionnement continu, une haute disponibilité et une qualité de produit répétable dans des conditions industrielles. Le système utilise la technologie FiberIQ de Yangi pour contrôler la distribution des fibres et l'architecture du matériau lors du formage.

Plateaux alimentaires testés en conditions réelles

Les plateaux à emporter formés à sec ont également été testés en conditions réelles grâce à une collaboration avec Flavor Boss, opérateur suédois de restauration et de food trucks. L'essai a évalué la manipulation, la résistance à l'humidité et la performance durant une journée complète de service en festival.

Yangi affirme que ses recettes de matériaux peuvent être adaptées pour fournir des barrières contre l'huile et l'humidité selon les exigences réelles de chaque application alimentaire, évitant des structures multicouches plus complexes lorsque cela n'est pas nécessaire.

Emballages en fibres visant le remplacement du plastique à grande échelle

Les produits finis sont fabriqués à partir de fibres renouvelables et conçus pour rester compatibles avec les filières de recyclage papier conventionnelles. Yangi promeut également son offre américaine comme certifiée FSC et sans PFAS.

Alors que les marques alimentaires subissent une pression pour réduire le plastique à usage unique tout en maintenant performance et efficacité de production, le formage à sec pourrait offrir une autre voie pour développer les alternatives à base de fibres. L'expansion de Yangi aux États-Unis testera si la technologie peut dépasser le déploiement européen et concurrencer directement la production établie de fibres moulées sur l'un des plus grands marchés mondiaux de l'emballage alimentaire.