Une étude menée par Zero Waste Europe révèle que les systèmes réutilisables peuvent réduire considérablement les émissions de gaz à effet de serre dans les emballages à emporter, mais une intervention politique est essentielle pour garantir le succès.

Emballage réutilisable : L'avenir des solutions durables pour la restauration à emporter.

L'emballage réutilisable est de plus en plus considéré comme la solution pour réduire les déchets dans des secteurs tels que la restauration rapide et les boissons, selon un rapport de Zero Waste Europe. L'étude met en évidence que les systèmes de réutilisation peuvent réduire considérablement les émissions de gaz à effet de serre - jusqu'à 54% à Aarhus, au Danemark, et 34% à Berlin, en Allemagne. Ces systèmes ont le potentiel de remplacer les emballages à usage unique pour des articles tels que les gobelets, les bols et les boîtes pour les pizzas et les hamburgers.

Le rapport, réalisé par Eunomia Research & Consulting, a analysé six formats d'emballage différents utilisés en Europe et a évalué leur impact sur le climat. Bien que les systèmes réutilisables surpassent généralement les options à usage unique en termes de réduction des émissions, des défis persistent en termes d'adoption et de rentabilité, en particulier pour les petites entreprises. Les avantages les plus importants ont été observés avec les gobelets, où la réutilisation avait le plus grand potentiel pour réduire les émissions.

Cependant, une intervention politique est nécessaire pour égaliser les chances entre les emballages à usage unique et réutilisables. Des coûts cachés tels que le nettoyage des déchets et les impacts sur le carbone rendent les emballages à usage unique de manière trompeuse moins chers. Les gouvernements sont exhortés à mettre en place des mesures fiscales telles que des prélèvements ou des taxes pour rendre les emballages réutilisables plus compétitifs sur le plan économique.

Des mesures complémentaires, telles que des exigences minimales pour les systèmes de réutilisation ou même des interdictions d'emballages à usage unique, pourraient contribuer à accélérer la transition. Comme le note le rapport, il est essentiel que les autorités publiques agissent, car les systèmes de réutilisation ont besoin à la fois d'une échelle et de cadres appropriés pour réussir.

Les experts de l'industrie, tels que Fernando Rodríguez-Mata de la New European Reuse Alliance, préconisent l'application du principe du 'pollueur-payeur', en veillant à ce que les producteurs couvrent l'ensemble des coûts du cycle de vie de leurs emballages. Ce n'est qu'avec ces interventions que les systèmes réutilisables peuvent débloquer leur plein potentiel environnemental et économique.

En conclusion, bien que les systèmes réutilisables pour les emballages à emporter ne soient pas sans défis, ils présentent une solution viable à la crise croissante des déchets. En abordant à la fois les obstacles liés aux coûts et à la réglementation, la réutilisation peut devenir une pratique courante, offrant des avantages substantiels tant pour l'environnement que pour les entreprises.


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Mots-clés

systèmes de réutilisation , emballage durable , plats à emporter , Zéro Déchet Europe , intervention politique

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