Marks & Spencer (M&S), l'un des principaux détaillants du Royaume-Uni, a annoncé l'essai d'une nouvelle innovation en matière d'emballage durable pour sa gamme de plats préparés, visant à réduire considérablement l'utilisation de plastique et à améliorer le recyclage. Lancée en mai 2025, cette initiative s'inscrit dans le cadre de l'engagement plus large de M&S à rendre ses emballages alimentaires plus respectueux de l'environnement et à s'aligner sur sa stratégie de durabilité Plan A.

Le nouveau format d'emballage remplace les traditionnels plateaux en plastique noir par une alternative entièrement recyclable à base de fibres. Développé en collaboration avec le partenaire d'emballage Faerch, le plateau utilise un matériau en carton pressé doublé d'un film plastique minimal, ce qui lui permet de maintenir la sécurité alimentaire et la durée de conservation nécessaires tout en réduisant considérablement son impact environnemental.

"Nous savons que nos clients se soucient profondément des déchets plastiques, et cet essai représente une étape majeure pour les aider à faire des achats plus durables", a déclaré Andrew Clappen, directeur technique de M&S Food. "En utilisant des plateaux en carton, nous réduisons l'utilisation de plastique jusqu'à 75% par repas."

Les nouveaux plateaux sont testés sur un nombre restreint de plats préparés M&S dans les magasins du Royaume-Uni. Les produits de l'essai comprennent des lignes populaires telles que le Spaghetti Bolognese et le Poulet Tikka Masala. Les commentaires des clients et les informations opérationnelles recueillies pendant l'essai aideront à déterminer dans quelle mesure et à quelle vitesse le format pourra être déployé dans toute la gamme.

Les principales caractéristiques de l'emballage durable pour plats préparés comprennent :

• Jusqu'à 75% moins de plastique par rapport aux plateaux en plastique noir conventionnels
• Utilisation d'un matériau en carton recyclable certifié par le FSC
• Réduction de l'empreinte carbone grâce à un poids plus léger et à une teneur renouvelable
• Convient au micro-ondes et au four, maintenant fonctionnalité et commodité

Cette initiative fait suite à une série d'améliorations d'emballage de M&S, notamment la suppression du plastique noir dans les emballages de fruits et légumes, et l'introduction de contenants en papier pour les salades à emporter. Selon l'entreprise, plus de 85% de ses emballages alimentaires sont désormais recyclables, avec pour objectif d'atteindre 100% d'ici 2025.

Les implications de cet essai vont au-delà des rayons de M&S. S'il est couronné de succès, il pourrait accélérer un changement plus large dans la façon dont les détaillants au Royaume-Uni et au-delà abordent l'emballage des aliments pratiques. Les plats préparés sont une source majeure de déchets plastiques, et des innovations évolutives comme celle-ci sont essentielles pour faire passer l'industrie vers un modèle d'emballage circulaire.

Alors que les détaillants font face à une pression croissante des consommateurs et des régulateurs pour aborder la durabilité de l'emballage, l'initiative pilote de M&S montre comment la science des matériaux et l'innovation en matière de conception peuvent travailler main dans la main pour offrir des avantages environnementaux concrets sans compromettre la qualité des produits.