SHARPAK, un leader dans les solutions d'emballage rigides, a annoncé un partenariat commercial stratégique avec OSY Group, un innovateur britannique en technologie alimentaire, pour révolutionner la durée de conservation des emballages de fruits mous. Cette collaboration appliquera le revêtement antimicrobien de pointe d'OSY Group aux emballages de fraises, framboises, bleuets, mûres et raisins, visant à réduire le gaspillage alimentaire et à améliorer la durabilité.

L'emballage, conçu principalement pour la distribution dans les supermarchés du Royaume-Uni, intègre le traitement de surface antimicrobien exclusif d'OSY. Selon OSY Group, la technologie forme des broches microscopiques à la surface de l'emballage qui performent physiquement et neutralisent les microbes nocifs. Cette barrière antimicrobienne physique aide à retarder le processus naturel de détérioration des produits, ce qui prolonge la durée de conservation et réduit le gaspillage alimentaire dans toute la chaîne d'approvisionnement en fruits frais.

« C'est une percée à la fois pour la préservation des aliments et pour la durabilité de l'emballage », a déclaré un porte-parole de SHARPAK. L'intégration de revêtements antimicrobiens dans les contenants de fruits de tous les jours pourrait réduire les déchets des supermarchés, améliorer la logistique et aider les détaillants à fournir des produits plus frais aux consommateurs pendant une plus longue période.

OSY Group souligne que la solution a fait l'objet de tests mondiaux approfondis avec des partenaires commerciaux, des laboratoires indépendants et des organismes de conformité. Ces tests ont vérifié l'efficacité du revêtement et confirmé qu'il répond aux strictes réglementations sur les matériaux au contact des aliments en matière de sécurité des emballages utilisés avec des produits frais.

Ce partenariat est l'une des nombreuses innovations récentes de l'industrie visant à lutter contre le gaspillage alimentaire. Plus tôt cette année, Megamark a commencé à utiliser les caisses réutilisables à l'aspect bois de Tosca pour transporter et afficher des fruits, des légumes et de la viande rouge. Ces solutions réutilisables devraient remplacer plus de 10 millions de caisses à usage unique chaque année, réduisant ainsi considérablement l'impact sur l'environnement et les coûts logistiques.

Dans une autre initiative, Makro et VML ont lancé la campagne Life Extending Stickers, qui utilise des étiquettes avec des indicateurs de maturité visuels et des suggestions de service pour réduire les idées fausses sur la détérioration et encourager la consommation de produits encore comestibles.

Le partenariat entre SHARPAK et OSY Group se distingue en mettant l'accent sur la conception de l'emballage lui-même en tant que vecteur de réduction des déchets. En prolongeant la viabilité des fruits frais, cette solution répond à un défi majeur de la chaîne d'approvisionnement en produits frais : comment garder les produits périssables frais de la ferme à la fourchette.

En regardant vers l'avenir, l'adoption de technologies antimicrobiennes dans les emballages alimentaires pourrait s'accélérer dans d'autres catégories périssables, en particulier alors que les détaillants et les fournisseurs recherchent des méthodes rentables pour réduire les déchets et améliorer la sécurité alimentaire. Alors que l'industrie de l'emballage évolue, des innovations d'emballage intelligentes et fonctionnelles comme celle-ci joueront un rôle de plus en plus important dans les stratégies de durabilité à travers le monde.