L'emballage en bois présente un impact environnemental considérablement plus faible par rapport à l'emballage en carton ondulé. Cette évaluation, axée sur les émissions de gaz à effet de serre, la pollution, l'écotoxicité, la sécurité alimentaire et l'empreinte eau, met en évidence les avantages de l'utilisation de matériaux en bois par rapport au carton dans les solutions d'emballage.

L'évaluation technique a été réalisée par le cabinet de conseil Géminis Tools, en collaboration avec des chercheurs du groupe Technologies de l'information et de la communication contre le changement climatique (ICTvsCC-ITACA) de l'Universitat Politècnica de València. Cette étude pionnière met en valeur leur expertise scientifique et technique, marquant une avancée significative dans le secteur.

Le champ d'application de l'Analyse du Cycle de Vie (ACV) implique une comparaison entre deux types d'emballages à usage unique utilisés dans le transport international réfrigéré de fruits et légumes par route. Plus précisément, il compare l'emballage en bois avec l'emballage en carton ondulé.

L'étude ACV est basée sur l'unité fonctionnelle la plus représentative définie par les entreprises exportatrices : un système d'emballage conçu pour stocker et transporter 1 000 tonnes de mandarines de Valence, en Espagne, en Allemagne sur une distance de 2 000 km en camion.

Pour cette évaluation, le système d'emballage Pitufo® a été sélectionné. Pitufo® est une marque déposée par Fedemco et conforme à la norme UNE 49051. Le format Pitufo® choisi mesure 300 x 200 mm et a une capacité de charge de 2 kilogrammes.

Une classification exhaustive de tous les processus de production et de logistique dans toute la chaîne de valeur a été développée pour les emballages en bois et en carton. Cette classification comprend les processus liés aux matériaux, aux produits semi-finis et aux produits finaux, du berceau à la tombe, et a été approuvée par les entreprises les plus représentatives du secteur.

Après une analyse approfondie des impacts basée sur les normes ISO 14044:2006 et 14040:2006 et en utilisant la méthodologie ReCiPe 2016, l'étude révèle plusieurs conclusions clés :

• Le potentiel de réchauffement global de l'emballage en carton est considérablement plus élevé que celui de l'emballage en bois.
• L'empreinte eau est également plus importante pour l'emballage en carton par rapport à l'emballage en bois.
• En termes d'eutrophisation des eaux douces et marines, l'emballage en carton a un impact beaucoup plus important que l'emballage en bois.
• L'emballage en carton a un impact notablement plus élevé sur l'acidification des sols par rapport à l'emballage en bois.

Dans l'ensemble, l'étude conclut que l'emballage en bois démontre un impact environnemental inférieur à celui de son homologue en carton ondulé. L'Observatoire des émissions de gaz à effet de serre de l'Universitat Politècnica de València reconnaît l'emballage en bois comme l'option la plus durable, avec un impact environnemental réduit dans plusieurs catégories critiques.