Alors que l'année touche à sa fin, les célèbres salons professionnels, Food Africa et pacprocess Middle East Africa, s'apprêtent à présenter les tendances et innovations de l'industrie alimentaire, des boissons, du traitement et de l'emballage. Se déroulant du 12 au 14 décembre au Centre international des expositions d'Égypte, ces événements comptent un nombre record de plus de 800 exposants provenant de 32 pays. Endossés par le ministère égyptien du Commerce et de l'Industrie ainsi que par le ministère de l'Approvisionnement et du Commerce intérieur, ces salons mettent en avant les efforts de collaboration de l'Égypte et de l'Afrique pour la croissance économique et l'avancée technologique. Organisés par IFP Egypt, Konzept Exhibitions & Events et Messe Düsseldorf GmbH dans le cadre de l'alliance interpack, ces salons offrent une plateforme unique. Le Koweït est le pays partenaire de Food Africa, contribuant à un stand commun. Le succès de Food Africa et de pacprocess MEA reflète l'évolution rapide du marché. Avec une population africaine projetée à 2,5 milliards d'habitants d'ici 2050, les changements démographiques et le pouvoir d'achat accru offrent des opportunités lucratives pour les industries alimentaires, de biens de consommation et d'emballage. Les salons proposent un programme tourné vers l'avenir, comprenant des conférences, des démonstrations de cuisine en direct, des démonstrations de barista et un programme d'acheteurs invités facilitant les interactions directes entre les participants et les fournisseurs. Les nouveautés comprennent le "Pavillon SHE" pour les femmes d'affaires et la première réunion "Femmes en affaires", démontrant un engagement en faveur de la diversité des genres. De plus, un concours d'innovation pour les petites et moyennes entreprises et une attention accrue sur la durabilité et l'initiative SAVE FOOD sont prévus pour élever les événements en 2023. Pacprocess MEA met l'accent sur la durabilité, la lutte contre les pertes et le gaspillage alimentaires, et introduit le "Prix de conception durable". La collaboration avec SIG en tant que partenaire de durabilité renforce l'engagement de la région envers des pratiques durables. Les points forts de la conférence couvrent un large éventail de sujets, allant de la stratégie égyptienne pour l'alimentation et l'agriculture au marketing et à la marque dans les biens de consommation courante. Les discussions portent sur les tendances futures en matière de conception d'emballage, les innovations contre les pertes et le gaspillage alimentaires, et les stratégies pour les fabricants d'emballages dans les marchés émergents. L'édition 2024 est prévue pour les 3, 4 et 5 décembre.