Aptar, un leader dans les solutions d'emballage, a dévoilé un nouveau système d'emballage actif visant à améliorer la fraîcheur et la durée de conservation des produits de la mer. Ce système innovant répond aux principaux défis de la préservation des produits de la mer en gérant activement l'atmosphère interne de l'emballage. En contrôlant l'humidité et les niveaux de gaz, la solution d'Aptar aide à maintenir la qualité des produits de la mer pendant le transport et le stockage, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et améliorant la satisfaction des consommateurs.

La technologie d'emballage actif intègre des capacités de régulation de l'humidité et de piégeage des gaz, qui travaillent ensemble pour créer un environnement optimal pour les produits de la mer frais. Ce système prolonge non seulement la durée de conservation des produits de la mer, mais préserve également leurs qualités sensorielles, telles que le goût et la texture. Le nouveau système d'emballage d'Aptar est particulièrement pertinent dans le contexte de la demande croissante des consommateurs pour des produits de la mer frais et de haute qualité, ainsi que des efforts continus de l'industrie pour minimiser le gaspillage alimentaire.

Le système d'emballage actif d'Aptar est conçu pour être compatible avec les processus existants de la chaîne d'approvisionnement, en en faisant une option viable pour les producteurs et les détaillants de produits de la mer cherchant à améliorer la qualité de leurs produits. L'engagement de l'entreprise en matière de durabilité se reflète également dans cette nouvelle offre, qui vise à réduire le gaspillage alimentaire et à contribuer à une chaîne d'approvisionnement alimentaire plus efficace.

Ce développement s'inscrit dans la stratégie plus large d'Aptar d'innover dans le domaine de l'emballage actif et intelligent, en offrant des solutions répondant aux besoins évolutifs de l'industrie alimentaire. Alors que les consommateurs continuent de privilégier la fraîcheur et la qualité, de telles technologies devraient jouer un rôle crucial dans l'avenir de l'emballage alimentaire.