Sorma Group a fait un bond en avant significatif dans la technologie d'emballage des fruits avec le lancement de son système P&P-800 pick and pack à Fruit Attraction 2025, qui s'est tenu à Madrid du 30 septembre au 2 octobre. Cette solution révolutionnaire, conçue entièrement en interne, établit de nouvelles références en matière d'automatisation, de précision et de cohérence visuelle pour l'emballage post-récolte.

Selon Daniele Severi, directeur de la division Technologie chez Sorma Ibérica, le P&P-800 répond à une demande clé de l'industrie : une solution alliant automatisation, précision et adaptabilité. « C'est le résultat d'un processus minutieux de recherche et développement axé sur la fourniture de réponses sur mesure aux défis réels de nos clients », a expliqué Severi lors du lancement.

« Avec le P&P-800, nous avons voulu répondre à la demande de l'industrie des fruits et légumes pour un système combinant automatisation, précision et flexibilité. » – Daniele Severi, Sorma Ibérica

Au cœur de cette innovation se trouve Sormatech-AI, le système d'IA propriétaire qui élève la fonctionnalité de la machine au-delà des solutions d'emballage traditionnelles. Le P&P-800 est capable de cueillir de manière autonome des fruits en vrac ou préemballés directement depuis des caisses, ce qui le rend très polyvalent pour différentes lignes d'emballage.

Une fois cueillis, les fruits sont traités à l'aide d'un système à trois caméras qui détecte, fait pivoter et aligne chaque élément dans des poches orientées individuellement. Cela garantit non seulement un positionnement cohérent mais aussi une présentation visuelle attrayante — essentielle pour l'attrait en magasin. Les caméras comprennent :

• Une caméra intelligente pour détecter le flux de fruits entrants
• Une caméra de contrôle de rotation pour l'alignement de l'orientation
• Une caméra de vision 3D pour un placement précis au millimètre

Ce trio d'entrées visuelles est intégré à un mécanisme contrôlé par courroie utilisant un système encodeur, le tout géré via une interface tactile élégante de 15,6 pouces. Cela permet aux opérateurs d'ajuster facilement les réglages, de surveiller le flux et d'assurer la précision de l'emballage en temps réel.

De plus, des capteurs dédiés régulent le flux pour éviter les interruptions ou les désalignements, garantissant une uniformité sur toute la production. Le design compact du système et son système d'exploitation basé sur Linux contribuent à son efficacité, sa stabilité et sa facile intégration aux systèmes d'usine existants.

Avec ces innovations, le P&P-800 n'améliore pas seulement l'efficacité opérationnelle — il valorise aussi l'esthétique et la commercialisation du produit. L'attrait visuel des fruits uniformément alignés joue un rôle vital dans la prise de décision des consommateurs, faisant de cela un avantage stratégique pour les producteurs et distributeurs.

Severi a souligné que le P&P-800 est plus qu'une simple machine ; c'est un symbole de l'engagement de Sorma Group à repousser les limites de ce que la technologie post-récolte peut accomplir. « C'est une étape majeure dans l'évolution de l'emballage des fruits frais », a-t-il conclu.

Alors que l'automatisation et l'IA continuent de transformer les lignes d'emballage à travers le monde, des solutions comme le P&P-800 placent Sorma Group à l'avant-garde d'un avenir plus intelligent et plus efficace pour le secteur des fruits et légumes.