Os desafios logísticos são constantes na indústria do café, exacerbados por eventos como a pandemia de Covid-19. Atrasos no transporte, causados por fatores como tensões geopolíticas e mudanças climáticas, são particularmente preocupantes para os torrefadores de café. Atrasos podem colocar em risco a qualidade, frescor e até mesmo levar à contaminação do café.

O papel da embalagem de alta qualidade

Os torrefadores estão cada vez mais investindo em embalagens superiores de café verde para combater esses problemas. Especialistas do setor, como Hanuman Jain, CEO da Ecotact, e Alexander Rogers, Diretor Técnico da AGC Commodity Store Ltd, enfatizam a importância de embalagens robustas. Jain observa que, devido ao aumento dos custos e aos tempos de trânsito mais longos, há uma maior necessidade de embalagens que mantenham o frescor do café por períodos prolongados. As bolsas herméticas de nove camadas da Ecotact, por exemplo, são projetadas para manter o oxigênio e a umidade fora, preservando assim a qualidade do café por até 12 meses.

Problemas logísticos na cadeia de suprimentos de café

Alexander Rogers explica que a distância geográfica entre os países produtores de café e os principais mercados consumidores traz desafios logísticos inerentes. O clima imprevisível, como monções, pode atrasar os embarques, enquanto as tensões geopolíticas, como o conflito na Ucrânia, exacerbam esses atrasos. Por exemplo, desvios ao redor de zonas de conflito, como o Mar Vermelho, podem adicionar semanas aos tempos de envio, aumentando os custos e as taxas de seguro.

Impacto na qualidade do café

Atrasos no transporte podem afetar significativamente a qualidade do café verde. Como explica Hendra Taruli, Diretor de Café Verde da Opal Coffee, embarques atrasados podem levar à degradação do sabor e da qualidade, o que impacta as ofertas do torrefador. Armazenamento adequado e embalagens de alta qualidade são essenciais para mitigar esses riscos.

Sustentabilidade e soluções de embalagem

Além da durabilidade, a embalagem sustentável está se tornando um foco. As soluções da Ecotact, como as bolsas Farmer D'lite e os revestimentos de contêiner Ship Shield, não apenas protegem o café, mas também reduzem o uso de plástico e promovem a reutilização. Essa abordagem está alinhada com a crescente demanda por sustentabilidade na cadeia de suprimentos de café.

Preparando-se para atrasos

Os torrefadores devem estar preparados para os piores cenários no transporte. Investir em embalagens de alta qualidade, como as da Ecotact, pode garantir que o café verde mantenha sua qualidade apesar dos atrasos. Como observado por Rogers, embalagens robustas tranquilizam os torrefadores e comerciantes de que seu café permanecerá fresco durante o armazenamento e trânsito prolongados.

Conclusão

Em uma indústria repleta de desafios logísticos, embalagens de café verde de alta qualidade são cruciais para manter a qualidade do café. Ao investir em soluções de embalagem inovadoras e sustentáveis, os torrefadores podem navegar melhor pelos atrasos no transporte, garantindo que seu café chegue fresco e mantenha seu sabor e qualidade pretendidos.