Co-fundador da SammyBags, David Durrant apresenta uma das primeiras bolsas de café totalmente laváveis e reutilizáveis do mundo, oferecendo uma alternativa às embalagens descartáveis.

Um encontro casual entre o proprietário do Pilgrim Espresso Bar, David Durrant e a "adolescente problemática" Sammy Barker resultou em um projeto paralelo gratificante chamado SammyBags.

"Minha esposa Pieta e meus filhos conheceram Sammy no parque local, no balanço. Sammy estava em um momento difícil na época, e Pieta se aproximou dela. Nossa relação cresceu a partir daí. Enquanto estávamos brincando com a ideia de desenvolver bolsas reutilizáveis, parecia fazer sentido convidar Sammy para fazer parte disso", diz David.

David foi inspirado a criar uma bolsa reutilizável depois de notar que uma cliente frequente de seu café sempre trazia sua própria bolsa para a comida que comprava.

"Começamos com nossas bolsas planas padrão, mas como tenho experiência em fazer roupas, rapidamente percebi que você poderia fazer qualquer tipo de embalagem com o mesmo papel kraft lavável, composto por 60% de celulose e 30% de látex sintético. Agora temos uma variedade de seis produtos diferentes feitos à mão em vários tamanhos, incluindo bolsas planas, bolsas de almoço, bolsas de café, bolsas de pé, sacolas de compras diárias e embrulhos de sanduíche. Nossas bolsas de café são as mais populares na Nova Zelândia", diz ele.

"O papel lavável é o mesmo material usado no painel da etiqueta traseira de um jeans Levi's. As bolsas podem ser lavadas em máquina de lavar em qualquer ciclo, mas as bolsas de café não precisam ser lavadas, a menos que você queira."

David diz que, embora as SammyBags sejam bem vedadas, elas não são herméticas. No entanto, ele diz que o que pode ser hermético não é necessariamente sustentável e o que pode ser conveniente pode não ser reutilizável.

"O café começa a envelhecer a partir da data em que é torrado. A partir desse momento, a qualidade do café que pode ser extraído aumenta ao longo de alguns dias, atinge o pico e depois diminui. Durante esse tempo, os fatores que contribuem para proteger os grãos de café são mantê-los em um ambiente fresco, seco, escuro e vedado. No entanto, nenhum grau de frescor, secura, escuridão ou hermeticidade impedirá que os grãos envelheçam. A maneira de melhorar a qualidade do café que você bebe em casa é comprar café recém-torrado em pequenas quantidades com mais frequência, o que você estima consumir em uma ou duas semanas", diz David.

Os clientes podem escolher entre bolsas de café de 250 gramas, 500 gramas ou 1 quilo.

"Nossas bolsas de café são projetadas com o modelo KeepCup em mente. Os clientes compram, possuem e cuidam de suas bolsas. São ótimas para pessoas que valorizam muito o desperdício zero e as opções reutilizáveis", diz David.

"São convenientes porque dobram quando vazias, o que é perfeito para colocar no bolso, na bolsa ou para ciclistas quando vão reabastecer na torrefação. São bem feitas, duráveis ​​e duram muito tempo."

David diz que a vida útil do produto é estimada em cerca de cinco anos, mas pode exceder esse tempo dependendo de como o cliente cuida dele.

"Isso evita muito desperdício de uso único. Queremos que as pessoas valorizem os itens funcionais do dia a dia, os usem, os apreciem e se orgulhem de quanto tempo duram. O papel amolece e envelhece ao longo do tempo, semelhante ao couro", diz ele.

David diz que as bolsas de café são elegantes e únicas, podem ser personalizadas de acordo com as necessidades de cada cliente e estão disponíveis em quatro cores.

"As bolsas evitam que as empresas de café coloquem seus nomes em bolsas que acabam em aterros sanitários e também economizam dinheiro com embalagens, quanto mais clientes fiéis as usam", diz ele.

Uma parte do preço de cada bolsa vendida é destinada a apoiar a saúde mental na comunidade local.

"A etiqueta em cada bolsa tem a frase 'Possua isso', que estabelece paralelos entre o meio ambiente e a saúde mental, incentivando a responsabilidade pessoal proativa", diz David.

Ele diz que os clientes que compram as bolsas de café estão apoiando uma pequena empresa local e independente comprometida em criar produtos que ajudem a mudar os hábitos em direção a resultados ecologicamente corretos.

"Somos uma empresa familiar muito pequena, mais Sammy e eu fazemos as bolsas em casa. O maior pedido que recebemos até agora de uma empresa é de cerca de 2000 bolsas, então é algo que posso acompanhar no momento. Esperamos que, se conseguirmos entrar no mercado australiano, possamos começar a receber pedidos maiores e crescer ao mesmo tempo em que temos um