Grupo Barilla reforça estratégia ambiental com foco na circularidade e gestão responsável da água

Grupo Barilla está a reforçar a sua estratégia ambiental ao combinar um design de embalagens mais circular com um foco mais forte na gestão responsável da água, duas áreas que se tornam cada vez mais críticas para as indústrias alimentar e de embalagens. Anunciada por ocasião do Dia Global da Reciclagem e do Dia Mundial da Água, a atualização mais recente da empresa mostra como os objetivos de sustentabilidade estão a ser traduzidos em ações mensuráveis em todas as suas operações, desde os materiais de embalagem até aos sistemas de recuperação de água nas suas unidades de produção.

Um dos sinais mais notáveis é o progresso da Barilla na circularidade das embalagens. A empresa afirma que 99,8% das embalagens que comercializa são projetadas para serem recicláveis, um número que destaca a extensão em que a reciclabilidade está integrada no desenvolvimento do produto. Globalmente, mais de 50% dos materiais usados nas embalagens do Grupo são reciclados, enquanto 71% do total das embalagens é à base de papel ou cartão. Para o setor das embalagens, isto é significativo porque reflete uma mudança contínua dos insumos fósseis para estruturas que se encaixam mais facilmente nos fluxos de reciclagem existentes.

A abordagem da Barilla às embalagens é orientada pelos seus Princípios de Embalagem Sustentável, introduzidos em 1997 e atualizados ao longo do tempo para refletir as expectativas regulatórias, técnicas e ambientais em evolução. Para além da reciclabilidade, a empresa está também a trabalhar na redução na origem, com o objetivo de eliminar cerca de 4.000 toneladas de material de embalagem até 2030 através de projetos de redesign. Isto mostra que a estratégia não se limita à mudança de materiais, mas inclui também a redução de peso e a otimização estrutural, ambos cada vez mais centrais para a sustentabilidade das embalagens.

Um exemplo emblemático é a conhecida Caixa Azul da Barilla Pasta, que utiliza cartão de fibra virgem proveniente de florestas geridas de forma sustentável. A embalagem incorpora também tintas de baixo odor, ajudando a melhorar a compatibilidade com os sistemas de reciclagem de papel. Em termos práticos, o projeto demonstra como a identidade da marca, a proteção do produto e a reciclabilidade podem ser combinadas sem comprometer a segurança alimentar ou o apelo na prateleira. É um estudo de caso útil para convertedores e proprietários de marcas que procuram equilibrar desempenho com considerações de fim de vida.

Ao mesmo tempo, a Barilla está a ligar a sustentabilidade das embalagens a objetivos mais amplos de eficiência dos recursos, especialmente em relação à água. A água continua a ser um recurso estratégico para a indústria alimentar, e a empresa aumentou a quantidade de água reciclada e reutilizada em 45% em 2024 comparado com 2022. Nas áreas com stress hídrico, esse aumento atingiu 164%, sublinhando a importância de adaptar as operações às pressões ambientais regionais. O sistema de gestão ambiental da empresa, alinhado com a ISO 14001, e a utilização de ferramentas de avaliação do ciclo de vida mostram uma abordagem mais integrada em que embalagem, produção e uso de recursos são tratados como parte do mesmo quadro de sustentabilidade.

A unidade de Rubbiano em Parma, dedicada a molhos e pesto, destaca-se como um exemplo chave. As melhorias no tratamento de águas residuais permitiram a recuperação de mais de 62.000 metros cúbicos de água entre 2022 e 2024. A Barilla planeia agora investir mais de 5 milhões de euros no local no âmbito do seu mais amplo Plano de Energia e Água, parte de um programa de 168 milhões de euros lançado em 2024. O objetivo a longo prazo é aumentar o índice de água reciclada em 250% nas áreas com maior stress hídrico até 2030, comparado com os níveis de 2022.

Conclusão

O progresso mais recente da Barilla mostra que o futuro das embalagens sustentáveis está cada vez mais ligado a estratégias mais amplas de recursos, onde a reciclabilidade, a redução de materiais e o uso responsável da água são desenvolvidos em conjunto e não isoladamente.

Para a indústria das embalagens, a mensagem é clara. A sustentabilidade já não é medida apenas pela reciclabilidade de uma embalagem, mas pela eficácia com que as empresas gerem todo o sistema à sua volta. Ao ligar a embalagem circular à eficiência operacional da água, a Barilla apresenta um modelo mais amplo de desempenho ambiental que provavelmente se tornará mais comum à medida que a regulamentação se endurece e as marcas procuram ganhos de sustentabilidade mais profundos e baseados em dados.